-
Ksantan gumi (XC polimer)
Ksantan gumi z edinstveno reološko lastnostjo, dobro topnostjo v vodi, toplotno stabilnostjo ter kislino in alkalijo ter različnimi solmi ima dobro združljivost, kot zgoščevalec, suspendirno sredstvo, emulgator, stabilizator, se lahko široko uporablja v hrani, olju, medicini in torej v več kot 20 panogah, je trenutno največja proizvodnja na svetu in ima širok spekter UPORAB mikrobnih polisaharidov.
